解百纳的有什么香味

一．长城干解百纳红葡萄酒什么味道

1．赤霞珠为主的干红，单宁一般都比较硬，酒体重，不习惯的人会觉得酸涩，品尝不出它的优点。不建议初学者饮用，而且建议略微醒酒。

二．解百纳干红是什么？味道有什么不同和其他的干红？有什么主要特点啊？

1．解百纳是一种醉酒用的葡萄品种，是从英语CHARBERNET音译过来的，而葡萄酒的干，半干，是指酒中含糖量的多少，半于的含糖量比干多一些，喝起来甜一些。

2．因此解百纳干红葡萄酒意思就是用解百纳葡萄为原料酿造的葡萄酒。 “解百纳”的出处 “解百纳”这个名称是张裕发明的，这一点毋庸置疑。

3．那么“解百纳”的出处是什么呢？ 我们来看现有的一些说法： －－老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业，填补中国高级葡萄酒的空白，经过几年的辛勤实验和鉴定，选育出适合中国气候、土壤条件的，从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等，再经发酵、贮存、酿造，精制成张裕解百纳干红葡萄酒。

4．”（摘自张裕公司的企业网站） －－张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料，采用先进的工艺技术酿造而成。

5．具有葡萄的果香和优雅酒香，更突出蛇龙珠的典型性，滋味醇厚，微酸适口。 该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。

6．1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。（摘自张裕公司的企业网站） －－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比，她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。

7． “你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?” “解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。

8．比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。

9．“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。（摘自1997年8月31日《经济日报》） －－张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。

10．据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。

11．从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。

三．解百纳和赤霞珠，龙眼干味道上有什么不同吗

1．解百纳目前有多重解释，一个版本就是解百纳就是蛇龙珠。赤霞珠和蛇龙珠有比较近的关系，他们都与carbenet这个古老品种有关。

2．龙眼是桂圆吧？龙眼干的香气主要是甜的蜜香，那种高度凝结的糖分的味道。葡萄更多的是果香，不同的水果香气，除了葡萄外，还会有花香、红莓类、黑布林类、香料类的香气。

四．什么是“解百纳”葡萄酒？

1．“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。

2．在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabern俯供碘佳鄢簧碉伪冬镰et Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu ， 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。

3．它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。