葡萄酒泡洋葱的功效以及制作方式

　　众所周知，随着社会的发展，葡萄酒是变得越来越受人们的欢迎喜爱了，很多的人们都很热爱品尝葡萄酒，事实上，葡萄酒里面是含有着许许多多的物质因子的，其在酿造发酵的过程里发生了一系列的变化，从而使葡萄酒的口感发生了改变，其中就包括搭其他的东西，那搭配洋葱饮用有什么功效呢？相关的介绍如下！

　　葡萄酒泡洋葱的功效

　　1、预防老年痴呆症。每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的在日本非常盛行，而且效果相当惊人。

　　2、高血压。吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。

　　3、可以降低血糖。无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。

　　4、“老花眼”。喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。

　　5、可“夜晚频尿症”。一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。

　　6、对长期“不眠症”有疗效。三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全。

　　7、。每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全。

　　8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。

　　9、“白尿症”。几乎无法的“白尿症”(尿会混浊)，喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。

　　红葡萄酒泡洋葱的方法

　　1、主要原料：洋葱1-2个、葡萄酒400-500毫升，喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜。

　　2、制作方法：一是将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形；二是将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒；三是将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天；四是将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。

　　红酒葡萄酒泡洋葱怎么喝

　　1、一天喝的量约1/4杯(饮五十毫升)，年纪大的人一次约二十毫升左右。

　　2、每日喝1-2次。

　　3、浸过的洋葱片可以一起食用效果会更好。

　　品味葡萄酒的方式

　　1、闻香气

　　葡萄酒的香气一般包括三种：品种香、发酵香和陈年香。其中，源于品种本身散发的香气称为一类香气，源于发酵的香气称为二类香气，而源于陈年的香气称为三类香气。比如，在红葡萄酒中通常会出现红色水果和黑色水果的香气，而白葡萄酒则通常是以核果和热带水果香气为主导；黄油的香气则通常会出现在经过苹果酸-乳酸发酵（MalolacticFermentation）的白葡萄酒中；焦糖、雪松和一些香料的香气则通常会出现在经过橡木桶熟化的葡萄酒中。

　　2、品风味

　　葡萄酒中的前列层风味是较易察觉的，如果味、花香味和草本风味等，而二三层风味则相对复杂。二层风味通常来自于橡木桶陈酿，包括香草、焦糖、椰子和烟熏的风味。一般而言，焦糖风味多出现于甜白葡萄酒中，而烟熏风味多出现于奔放的红葡萄酒中。三层风味并不常见，因为它通常来自陈年老酒，常表现为坚果、巧克力、咖啡、烟草和皮革的风味。（推荐阅读：米酒酒曲哪种好）

　　3、配美食

　　随着市场上葡萄酒的风格多样化，葡萄酒和美食的搭配已不再是“白酒配白肉，红酒配红肉”这么简单了。葡萄酒和食物的基本搭配要素是平衡两者的“轻重感”（即酒体的轻重对应食物的浓淡），轻重感失衡会导致一方的风味盖过另一方。轻重搭配平衡后，再根据互辅原则或互补原则来与食物进行搭配。

　　注意：

　　即使葡萄酒有益健康，倒也无需把它当作具神奇疗效的大补丸，它只不过是众多自然均衡饮食中的一环而已。药补不如食补，能够在享受美味之馀吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。